Brasil
Acesso à informação

Agroindústria

Campus Pelotas - Visconde da Graça

  • Nível de ensino: Técnico
  • Turno(s): A distância
  • Modalidade: Distância
  • Regime: Etapa única
  • Título: Técnico em Agroindústria
  • Carga Horária: 1.200h
  • Duração: Dois anos
  • Estágio: Não obrigatório
  • Ingresso: Anual

Perfil

O Técnico em Agroindústria operacionaliza o processamento de alimentos de origem animal e vegetal. Auxilia e atua na elaboração, na aplicação e na avaliação de programas preventivos de higienização e sanitização da produção agroindustrial. Atua em sistemas para diminuição do impacto ambiental dos processos de produção agroindustrial. Programa, implementa e gerencia sistemas de controle de qualidade. Identifica e aplica técnicas mercadológicas para distribuição e comercialização de produtos, além do uso correto de técnicas de gestão agroindustrial.

Campo de atuação

O Técnico em Agroindústria pode atuar, como profissional liberal, empreendedor ou funcionário em:Indústrias de alimentos de origem animal e/ou vegetal; Agroindústrias; Laboratórios de controle de qualidade de alimentos; Instituições de Pesquisa. No campo de atuação deste profissional, destacam-se as seguintes atividades: operacionalização e processamento de alimentos de origem animal e vegetal; aquisição de equipamentos, matérias-primas e insumos para as atividades agroindustriais; processamento e controle de qualidade do processamento agroindustrial; auxílio a pesquisa e desenvolvimento de novos produtos; planejamento, projeto e gestão das atividades agroindustriais; gestão ou administração de micro e pequenas empresas; consultoria técnica em atividades e prática agroindustriais.

Anexos

Para terem validade como documentos oficiais, todos os arquivos a seguir devem estar autenticados pelo setor de registros acadêmicos do campus.

Documentação

Projeto Pedagógico

Matrizes

Matriz curricular atual

Programas