Agroindústria

Campus Pelotas - Visconde da Graça

• Nível de ensino: Graduação
• Turno(s): Noite
• Modalidade: Presencial
• Regime: Semestral
• Título: Tecnólogo em Agroindústria
• Carga Horária: 2640 h
• Duração: Oito semestres
• Estágio: 240h
• Ingresso: Anual

Perfil

O Tecnólogo em Agroindústria planeja, executa e controla a qualidade das etapas do processo de produção agroindustrial, contemplando a obtenção, processamento e comercialização de matérias-primas de diversas origens, insumos e produtos finais.

Campo de atuação

No campo de atuação deste profissional, destacam-se as seguintes atividades: • Planejamento, execução e controle da qualidade das etapas do processo de produção agroindustrial, contemplando a obtenção, processamento e comercialização de matérias-primas de diferentes origens, insumos, produtos finais e resíduos; • Atuação em empresas de beneficiamento de produtos de origem animal e vegetal, colaborando em estudos de implantação e desenvolvimento de projetos economicamente viáveis, ambiental e sustentavelmente corretos e socialmente justos; • Gestão adequada de atividades referentes ao emprego de equipamentos agroindustriais; • Pesquisa e desenvolvimento de novos produtos, aproveitamento de subprodutos, processos inovadores e tecnologias alternativas para a cadeia agroindustrial, sempre contemplando o aspecto socioambiental; • Proporcionar integração entre setor primário e agroindústria, valorizando a diversidade de matérias-primas e a cultura da região onde for desenvolver as suas atividades; • Responder tecnicamente por unidades, processos e produtos agroindustriais, laboratórios físico-químicos, microbiológicos e unidades de elaboração e comercialização de produtos agroindustriais.

Anexos

Para terem validade como documentos oficiais, todos os arquivos a seguir devem estar autenticados pelo setor de registros acadêmicos do campus.

Documentação

• 2023/1 RES_CE_24_2023_Atualiza PPC
• 2022/1 Plano de Ação do Coordenador_Semestre Letivo_2021
• 2019/1 20_Res_45_2018_aprova_PPC_matriz_programas_regulamento_fluxograma.pdf
• 2018/2 Res_163-2018_aprova_PPC_matriz_programas_regulamento_fluxograma.pdf
• 2017/2 16_Res_08_2017_aprova_alteracoes_PPC_
• 2017/2 Res_39_2017_aprova_nova_matriz
• 2017/1 13_Portaria_466_2017_aprova_item_15_PPC
• 2016/2 12_Port_35_2016_aprova_altera_matriz_programa_disciplina
• 2016/1 10_Res_13_2016_aprova_matrizes_PPC_AGR
• 2014/2 Portaria_652_2014_Reconhecimento
• 2010/2 01_Port_1286_2010_autoriza_funcionamento
• 2010/2 02_Res_028_2010_aprova_PPC_CE

Projeto Pedagógico

• 2023/1 VG_AGRI_PPC_2023_1
• 2010/2 07_PPC_VG_TAG_ATUALIZADO_CAPED_08_01_2019.pdf

Matrizes

Matriz curricular atual

• Cód. 386 VG_AGRI_Matriz_386_2023_1

Histórico de matrizes curriculares

• Cód. 7880 AGRI_MATRIZ_Nº_7880_2019_1_ELETIVAS.pdf
• Cód. 7880 AGRI_MATRIZ_Nº_7880_2019_1.pdf
• Cód. 7880 AGRI_S_MATRIZ_N_7880_2019_1_PRÉ-REQUISITOS.pdf
• Cód. 7014 AGRI_MATRIZ_N_7014_2016_1_ELETIVAS.pdf
• Cód. 7014 AGRI_S_MATRIZ_N_7014_2016_1_PRE_REQUISITOS.pdf
• Cód. 7014 AGRI_MATRIZ_N_7014_2016_1.pdf
• Cód. 211 AGRI_MATRIZ_N__211_2010_2_pre_requisitos.pdf
• Cód. 211 AGRI_MATRIZ_N__211_2010_2_eletivas.pdf
• Cód. 211 AGRI_MATRIZ_N__211_2010_2.pdf